Маффины из козьего сыра и кабачков

Маффины из козьего сыра и кабачков

Ингредиенты:
1 кабачок
100 гр. козьего сыра (у кого нет, можно просто взять творог)
150 гр. муки
3 коф.л. разрыхлителя
1/2 коф.л. соли
1 яйцо
60 мл оливкового масла
80 мл. молока

Способ приготовления:
Не очищая от шкурки, потрите кабачок. Козий сыр разбейте на крошки. Разогрейте духовку до 180 градусов. В миску просейте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца с ОМ и молоком, добавьте сыр и кабачок. Смешайте содержимое обеих мисок, не сильно вымешивая. Разложите по формочкам и выпекайте примерно 25 минут.
Подавайте с листьями салата, как самостоятельное блюдо или закуску.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter