Банановый кекс с шоколадом

Банановый кекс с шоколадом

Ингредиенты:
300 мл подсолнечного масла(1/2 ст.масла,3/4 ст.молока или апельсинового сока0
500 гр.сахара(250 гр.сахара)
350 гр.муки
1/2 ч.ложки корицы
1/2 ч.ложки имбирь(не обязательно)
1/2 ч.ложка мускатного ореха
1 ч.ложка без верха разрыхлителя(если не ошибаюсь -пекарский порошок)
1 ч.ложка без верха соды
4 яйца
200 гр.шоколада(или орехов)
6 бананов

Способ приготовления:
нагреваем духовку 165-170 гр.
взбиваем масло+сахар.
добавляем муку+корицу+имбирь+мускатный орех+разрыхлитель+сода и все взбиваем
постепенно вводим яйца до получения однородной массы
раздавливаем бананы вилкой и вводим в полученное тесто
режем шоколад на не большие кусочки(или ломаем орехи) и тоже добавляем в тесто
переливаем в форму и выпекаем 45-50 минут-но не больше.Если по истечении времени кекс покажется вам слегка мокроват-не страшно,это бананы,Когда остынет он слегка затвердеет,поэтому не рекомендую передерживать.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter