Кекс с цукатами

Кекс с цукатами

Ингредиенты:
яйца 4 шт
смктана или кефир 200 г
масло сливочное 150 г
сахар-песок 1,5 стакана
мука 2,5 стакана
соль 1/3 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
уксус 1 ст. л.
ванилин
цукаты 2 стакана
орехи грецкие нарезанные 0,5 стакана

Способ приготовления:
Взбить масло с сахаром миксером.
Продолжая взбивать, добавить масло, сметану или кефир и муку.
Добавить в тесто соду, погашеную уксусом, соль и ванилин. Тщательно размешать.
На последнем этапе положить в тесто орехи и цукаты.
Печь около часа на среднем огне.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter