Миндальный пирог

Миндальный пирог

Ингредиенты:
250г миндальных орехов(можна сразу порезаные купить)
100г арахису
125г муки
125г сахарной пудры
2ст.л мёда
1ст.л какао.
1,5ч.л порошка для выпечки.
150г шоколадной глазури(или 1,5 плитки шоколада.)
150г сливочного масла
3яйца
1 упаковка шоколадно молочной глазури.

Способ приготовления:
миндаль высыпать на сковороду и поджарить до приятного запаха,снять,остудить.
муку,сахарную пудру,порошок для выпечки и какао смешать,потом добавить миналь и порезаный арахис,перемешать.
шоколадную глазурь растопить вместе с маслом на медленном огне,до однородной массы,добавить мёд и размешать,остудить.
разбить яйца,отделить белки от желтков,в шоколадную массу добавить желтки и перемешать,белки взбить в густую пену.
шоколадную массу перемешать с миндальным тестом,потом по техоньку добавить белки и осторожно перемешать.
форму смазать растительным маслом,посыпать мукой.
выложить тесто на форму и розровнять.
духовку разогреть до 175гр.,выпекать 20-25 минут.
когда будете вынемать,проверить зубочисткой готовый ли пирог.
готовый пирог порезать на квадратики,но не отделять друг от друга,залить розогретой глазурью,посыпать орехами,потом когда застынет глазурь отделить квадратики один от одного.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter