Вишня в пироге

Вишня в пироге

Ингредиенты:
Любое дрожжевое тесто:
(каждая хозяюшка готовит его по своему)
У меня с нашего сайта обобщённый вариант:
Молоко
Яйца
масло подсолнечное
Сметанка чуть - чуть
Сахар
Соль
Мука
И естественно - дрожжи
Для начинки:
ВИШНЯ, которую просто обожаю!!!!

Способ приготовления:
Мне не хотелось описывать рецепт приготовления дрожжевого теста, его полно на сайте, и умные люди сделали это лучше меня. Да и пирогов таких тоже не мало... Просто, наконец, мои попытки что - то испечь увенчались успехом.
Правду говорят: Если долго мучаться - что - нибудь получится.
Берём наше дрожжевое тесто, которое уже полностью готово к выпечке.
Выкладываем на протвинь, предварительно смазанный растительным маслом.
Затем свежую вишню предварительно смешанную с сахаром и с тремя столовыми ложками муки. Мука не даст выделяемому соку, из вишни, при выпечке вытечь, за счёт содержащегося в ней крахмала и его вяжущих свойств. Упс, увлеклась (я не в аудитории).
Выкладываем начинку на наш пирожок.
Затем оставляем минут на 30 в тёплом месте, а самое тёплое место в доме кухня...
Затем в разогретую духовку минут на 35 - 40
Застываем в ожидании, затем быстро завариваем чай, успеваем умопомрачительными запахами довести семейство до голодного экстаза. Вынимаем готовый пирог и..........
Я тихо балдею от вишнёвого пирога!!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter