Дары леса в тесте (памяти "ушастого" посвящается)

Дары леса в тесте (памяти "ушастого" посвящается)

Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое 500 гр
Грибы опята свежесобраные
Лук репчаный
Соевый соус
Зелень и специи по вкусу
Масло растительное для жарки
яйца варёные - 2шт
Яйцо сырое - 1 шт.

Способ приготовления:
Хочу сказать СПАСИБО нашему кулинару cfddbyj за отличную идею пирожков из слоёного теста.
Долго думала о судьбе своего варианта.... И решилась таки его показать, больше как вариант начинки пирожков из готового теста. Альтернатива для сочувствующих "ушастому" :) Строго не судите...
Тесто купить в магазине. У нас продаётся 500 гр порезаное на 4 пласта - очень удобно. Каждый пласт расскатать и разрезать на четыре части.
Грибы опята были из соседнего леса, свежесобранные. (Думаю подойдут любые вами любимые), отварить, мелко порезать, поджарить на растительном масле с репчатым лучком, добавить соевый соус ( вместо соли), зелень укропа и специи на ваш вкус. ( я добавила перец черный молотый и базилик сушеный)
Варёные яйца натереть на тёрку.
На пласт теста положить жареные грибы, сверху чайную ложечку тёртого яичка и свернуть треугольником.
Готовые пирожки выложить на противень, смазаный маслом, обмазать пирожки сырым яйцом и в духовку на 30 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter