Булочки с начинкой
Булочки с начинкой
Ингредиенты:
Для теста
4 ст муки
1 ст.л дрожжей
соли
и теплой воды
Начинка
2 варёной картошки
300 гр фарша
1 луковица
соль, перец по вкусу
зелень петрушки
Для смазки
1 яйцо
1 ложечка мацони
Для подсыпки
мак
Способ приготовления:
Из муки,соли, дрожжей,тёплой воды замешиваем мягкое тесто.Пока тесто будет на подходе готовим начинку,фарш обжариваем ,добавляем нарезанный мелко лук,всё обжариваем,затем добавляем протертые на тёрке 2 картошки ранее сваренные,соль перец по вкусу,и под конец мелко нарезанную зелень петрушки.
Из тесто лепим лепёшки ,что начиняем начинкой формируем шарики и укладываем заранее промасленную форму,осталяем еше на 15-20 мин,затем смазываем яйцом с мацони,посыпаем маком и печом до полной готовности
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
