Профитроли сырные и грибные

Профитроли сырные и грибные

Ингредиенты:
1.Вода - 1 стакан
2.Мука - 1 стакан
3.Масло сливочное - 100грамм.
4.Яйца - 4шт.
4.Соль 1/4 чайной ложки
Для начинки:
1вариант :

Сыр плавленый,

чеснок,

укроп,

яйцо,

майонез.
2вариант:

Грибы консервированные в собственном соку (без уксуса)

лук,

перец черный молотый.

Способ приготовления:
В воду добавить масло,соль, поставит на огонь и когда закипит всыпать муку сразу всю и вымешивать тесто пока не станет отставать от стенок посуды.
Тесто вынуть из кастрюльки и пусть остынет.
Добавить яйца и вымесить руками (или в блендере).
Тесто будет похоже на густой крем.
Разогреть духовку, противень смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки, из кондитерского мешочка выложить тесто в виде улиток или как вам удобно. Выпекать минут 15-20 до золотистого цвета.
После того как они испекутся и остынут делать надрез сбоку и начинять начинкой.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter