Домашние "тающие" прянички

Домашние "тающие" прянички

Ингредиенты:
тесто:
1 б сметаны
250 мл кефира
2 яйца
щ.соли
1.5 ст сахара
1 ч.л соды
2 ст.л молока
1ч.л аммонии
глазурь:
2 белка взбить с 200 г сах.пудры

Способ приготовления:
Кефир перемешиваю с содой. Белки отделить от желтков. Белки пойдут на глазурь, а желтки добавить в кефир. Туда-же добавляем сметану,сахар,соль, всё аккуратно перемешиваем, желательно деревянной ложкой( не взбиваем!). Молоко вскипятить и влить в аммонию, перемешать(будет пена), и влить в смесь с кефиром. В последнюю очередь всыпать муку, всё осторожно перемешиваем. На листик кладём пекарскую бумагу, на неё чайной ложечкой выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 200 град(у кого какая духовка), 10-15 минут. Готовые прянички смазываем сверху взбитым белком, даём подсохнуть.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter