Кекс с цикорием

Кекс с цикорием

Ингредиенты:
250 гр.муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. порошка имбиря
150 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
3 яйца
4 ч.л. порошка цикориевого напитка
0,5 ст. воды
2 ст.л. сахарной пудры - для украшения

Способ приготовления:
Рецепт получился сам собой из Олиного "Пирога с кофе". Олечка, спасибо огромное за идею! Очень хотелось кофейного пирога, но в доме ДВОЕ детей и кофе - не тот продукт, который рекомендуется деткам, поэтому вот что получилось...
Первым делом я просеяла муку, добавила разрыхлитель, корицу и молотый имбирь
Взбила масло с сахаром.
Продолжая взбивать, вводила по одному яйцу (как советовала Оля в своём рецепте)
В воде растворила цикориевый напиток
Соединяла постепенно сухую смесь, с маслянной и жидкой (цикориевой). Тщательно вымесила
Подготовила форму, смазав её маслом и обсыпав манкой
Вылила тесто и поставила в нагретую духовку
Выпекала 50 минут
Украсила, припорошив сахарной пудрой
Мои домашние уплетали кекс с аппетитом, чего и вам желаю! :-)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter