Плетенка с маком
Плетенка с маком
Ингредиенты:
8ст.л.теплой воды
14г.сухих дрожжей
2стак.муки
2ст.л сахара
1ч.л.соли
100гр.сл.масла
2яйца
8ст.л.молока
Начинка:
2 пакетика мака по 30г.
сахар
1/2ст.молока
Способ приготовления:
Дрожжи развести в теплой воде.Оставить на 10мин.
Отдельно просеяла муку,всыпать сахар и соль,перемешать.Добавить масло,порезанное мал.кусочками.Мешать до состояния хлебных крошек.Добавить яйцо,молоко,опару.
Вымесить гладкое тесто,положить в пакет и на ночь в холодильник.
утром достала его,разделила на 2 части.
Одну половину расскатала,смазала яйцом с сахаром,выложила маковую начинку,свернула в рулет.
Рулет разрезать пополам в длину.Переплести обе половины рулета так,чтобы его открытые части были сверху.Свернуть плетенку в кольцо и положить в форму.Круглую форму смазать маслом.Дать плетенке постоять в тепл.месте мин.30 и выпекать.(вторая половина теста использована на второй рулеи с финиками)
Начинка:мак перемолоть в кофемолке,всыпатьв сотейник,добавить сахар,молоко и уварить немного.дать остыть.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter