Пирог быстрый с сытной начинкой

Пирог быстрый с сытной начинкой

Ингредиенты:
Слоёное тесто 1 пласт 300 гр.,
картофель 2-3 шт.,
сырокопчённая колбаса с тмином 250 гр.,
белокочанная капуста 150 гр.,
яйца 2 шт.,
сливки 200 мл.,
соль,
паприка-порошок,
мускат,
мягкий сыр с зеленью 150 гр.,
раст масло.

Способ приготовления:
Картофель порeзать на кубики и слегка обжарить.
Добавить нашинкованную на тонкие полоски белокочанную капусту, и пожарить с картофелем до нежно-золотистого цвета.
Сырокопчённую колбасу мелко порезать и добавить к овощам.
Из слоёного теста выложить дно и бортики круглой формы.
Начинку выложить на тесто.
Яйца взбить венчиком, налить сливки, насыпать соль паприку-порошок, мускат. Всё перемешать и залить начинку.
Тестом (которое свисает с бортиков формы) накрыть пирог, оставляя серединку открытой.
Защипить слегка стыки теста.
Мягкий сыр с зеленью положить большими кусочками на пирог, и поставить в заранее нагретую духовку. Выпекать 30-35 минут при 180°С.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter