Перевертыш (пирог для ленивых)

Перевертыш (пирог для ленивых)

Ингредиенты:
15 небольших картошин
0,5 кг. куриного фарша
1 большая луковица
250 граммов майонеза (1 баночка)
200 граммов сметаны (1 баночка)
1 яйцо
мука

Способ приготовления:
глубокую сковородку хорошо смазать жиром или подсолнечным маслом
Картофель почистить, вымыть нарезать кружочками, опустить в воду на пол часа, хорошо промыть проточной водой, добавить фарш, мелко порезанный лук, соль, специи по вкусу, все тщательно перемешать, выложить в сковородку.
Добавить немного воды или бульона.
Приготовить тесто: смешать майонез и сметану, вбить туда яйцо, добавить муки. Тесто должно получиться жидким!!!
Залить получившимся тестом картошку с мясом.
Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 30 минут.
После того, как тесто станет золотисто-коричневого цвета, вынуть пирог из духовки, аккуратно отделить тесто от стенок сковородки.
Взять глубокую тарелку, накрыть ею сковороду, перевернуть.
Корочка из теста будет внизу, а начинка сверху.
Полить любым соусом, нарезать на кусочки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter