Пряный пирог из овсянки со сгущенным молоком
Пряный пирог из овсянки со сгущенным молоком
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан быстрорастворимых овсяных хлопьев
1 стакан муки
полпакетика разрыхлителя
100 гр. размягченного масла или маргарина
100 гр. сахара
1 яйцо
пакетик сахара-ванилина
по щепотке кардамона, мускатного ореха, молотого имбиря и корицы
щепотка соли
1 ст. ложка сока лимона
цедра лимона
Начинка:
Банка сгущёнки (не варёная)
100 гр. чёрного шоколада
60 гр. белого шоколада
3 ст. ложки кужута
4 ст. ложки кокосовой стружки
50 гр. грецких орехов
30 гр. миндаля
Способ приготовления:
Тесто:
Овсяннные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и пряности смешать.
Размягченное масло растереть с сахаром и ванилином.
Вбить яйцо, перемешать.
Добавить сок лимона, цедру и взбить.
Добавить смесь муки и хлопьев и вымесить тесто.
Начинка:
Белый шоколад натереть на тёрке и смешать с кунжутом и кокосовой стружкой.
Орехи мелко порезать.
Чёрный шоколад порезать кусочками.
Выложить тесто в форму, выложенную бумагой и смазанную маслом.
Равномерно распределить и сделать бортики.
На тесто вылить сгущенку и равномерно её распределить.
На сгущенку слоем высыпать смесь белого шоколада, кунжута и кокоса.
Сверху выложить темный шоколад, присыпать орехами.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Если орешки начнут подгорать - накрыть фольгой.
Вот и всё!!!
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
