Песочный лимонный пирог (вариант)

Песочный лимонный пирог (вариант)

Ингредиенты:
1,5-2 стакана муки
100 г. маргарина
1,5 стакана сахара
0,25 ч.л. соды (не гасить)
1 лимон

Способ приготовления:
Смешать размягченный маргарин с 0,5 стаканом сахара и содой, затем добавить муку до консистенции - чтобы тесто легко крошилось.
Кладем лимон в кипящую воду и отвариваием 5-7 минут.
Затем лимон перекручиваем на мясорубке, либо трем на терке вместе с кожурой.
К перекрученному лимону добавляем стакан сахара - это начинка.
Далее смазываем масло форму и выкладываем чуть больше половины теста в форму и слегка приминаем рукой, затем выкладываем начинку и сверху раскрашиваем оставшееся тесто.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter