Бисквит на плите

Бисквит на плите

Ингредиенты:
Бисквит:

9яиц,

1,5ст.сахара,

1,5ст.муки
Крем:

банка сгущёнки,

плитка горького шоколада,

ваниль
Безе:

3 белка,

3/4ст.сахара
Сироп для пропитки:

3ст.л.сахара,

3ст.л.кипятка,

коньяк-1ст.л

Способ приготовления:
Взбить бисквитное тесто(в моих рецептах).На дно алюминиевой кастрюли(у меня диаметр 30см)выложить пергамент,смазать маслом.Выложить тесто,накрыть полотенцем в 2слоя,сверху плотно крышкой.Плиту разогреть и поставить кастрюлю на маленкий огонь(если плита газовая-ещё и рассекатель).Не открывать минут 40-50.Потом проверить на готовность,как обычно-зубочисткой.Бисквит лучше сразу не доставать,дать ему немного остыть в кастрюле.Просто убрать кастрюлю с плиты.
Разрезать бисквит на 2 половины.Пропитать сиропом.
Растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ,добавить сгущёнку,взбить.Смазать корж,сверху положить второй.
Сверху украсить безе и какао.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter