Пирожки с картошкой и жареным луком (вариант)

Пирожки с картошкой и жареным луком (вариант)

Ингредиенты:
Тесто:
Йогурт натур 3,5%-жирности 500 мл.,
сметана 200 гр.,
соль 1 чайная ложка,
яйцо 1 шт.,
сода 1-2 чайная ложка,
мука примерно 900 гр.,
Начинка:
растительное масло, репчатый лук 2-3 шт.,
картофель 500-600 гр.,
соль,
черный перец.
Для жарки:
растительное масло.

Способ приготовления:
Из перечисленных продуков замесить тесто. Оно не должно быть крутым! Оставить на 2-3 часа, чтобы тесто „отдохнуло“.
Пока тесто "отдыхает", сделать начинку:
Лук пожарить до золотистого цвета, посолить и поперчить. Картофель отварить, слить, размять горячий картофель толкушкой.
Жаренный лук с маслом добавить к картошке, и хорошо перемешать.
Когда начинка остынет, налепить пирожки и жарить на растительном масле.
Положить после жарки на бумажную салфетку.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter