Пряники (вариант)

Пряники (вариант)

Ингредиенты:
200 г маргарина
300 г сахара
3 яйца
1/2 ч.л. соды
150 мл молока
650 г муки + 50 г на подпыл
1 ч.л. сушеной молотой мяты
1 ч.л. молотого имбиря
1-2 ч.л. молотой корицы
щепотка черного молотого перца
щепотка соли
3 ч.л. какао
100 мл воды
1-2 капли уксуса
ванилин, гвоздика, кардамон и пр. - по вкусу.

Способ приготовления:
Смешать размягченный маргарин, яйца, молоко и 200 г сахара до однородной массы, добавить специи, какао и муку с содой. Замесить мягкое тесто.
На столе, подпыленном мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см. При помощи формочки (стакана, ножа и т.п.) вырезать пряники, выложить на противень (присыпанный мукой или выстеленный бумагой для выпекания. Выпечь при температуре 200-250 градусов (по Цельсию), в зависимости от размера будущих пряников.
Сварить сироп из воды и 100 г сахара, добавить уксус. Выпеченные пряники высыпать в посуду с сиропом и "искупать" их со всех сторон. Выложить заглазированные пряники на решетку (у меня таковой нет, потому выкладываю на блюдо, а потом отдираю с громким матом :) ), дать остыть и обсохнуть.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter