Яблочный пирог нежный

Яблочный пирог нежный

Ингредиенты:
Для теста:
5 яблок (крупных)
1,5 стаканов муки
125 простого йогурта 3,5%
150 г масла сливочного
1 яйцо
100 г сахара
полпакетика разрыхлителя
Для заливки:
200 г сметаны
2 яйца
200 г сахара
2 ст.л. муки

Способ приготовления:
Взбить яицо с сахаром, добавить йогурт, почти растопленное масло, разрыхлитель и муку.
Всё замешиваем и выкладываем в форму ( диаметр 26 см.). Разравниваем руками сделав небольшие бортики.
Яблоки очистить от кожицы и порезать на тонкие пластиночки. Равномерно выкласть на тесто.
Слегка взбить сметану, 2 желтка и 100 г сахара с мукой.
Затем отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и ввести сметанно-желтковую массу. Выпекать при 200 градусов 45 мин.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter