Заварные "Орешки" с пудинговым кремом

Заварные "Орешки" с пудинговым кремом

Ингредиенты:
Для теста:
60 гр сливочного масла
150 гр муки
щепотка соли
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
1 упаковка пудинга (молоко и сахар, согласно рецепту приготовления)
100 гр сливок для взбивания
2 ст.л. сахарной пудры

Способ приготовления:
Тесто:
Вскипятить 250 мл воды со сливочным маслом, добавив соль
Снять кастрюлю с огня
Быстро с помощью миксера подмешать муку
Затем поставить кастрюлю на маленький огонь
Вымешивать тесто до тех пор, пока на дне не образуется белая пленка
Тесто снять с огня
По одному ввести яйца
Тесто должно быть гладким, тяжело падать
Подмешать разрыхлитель
С помощью двух чайных ложек сформировать из теста 15 одинаковых "стожков" на достаточном расстоянии друг от друга
Выложить на противень выстланный бумагой для выпекания
Выпекать в духовке при температуре 180 гр. примерно 30-40 минут
Остудить и ножницами срезать "крышечки"
Приготовить пудинг как написано на упаковке
Остудить
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить пудинг в сливки
Взбить
Наполнить "орешки" кремом, накрыть "крышечками"
Поставить в холодильник

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter