Яблочный кекс по-английски

Яблочный кекс по-английски

Ингредиенты:
4 шт. яйцо
1 стакан сахара
125 гр. масло сливочное
125 гр. масло растительное
2 стакана муки
15 гр. разрыхлителя
2 стакана яблок натертых на терке
1 ст. ложка какао
2 ст. ложки измельченного грецкого ореха
1 пакетик сахара ванильного
1 пачка шоколадной глазури

Способ приготовления:
Взбить яйца с сахарным песком и последовательно прибавить масло сливочное и растительное.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Добавить натертые на крупной терке яблоки, какао, орехи и ванильный сахар, размешать смесь.
Соединить яично-маслянную смесь с мучной и хорошо перемешать.
Затем выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпечь в предварительно разогретой духовке.
Выпекать 30 мин при температуре 160-180 гр., готовность проверять деревянной шпажкой.
Приготовьте глазурь, у меня была в пачке, а вы можете приготовить свою или растопите шоколад на водяной бане.
Готовый кекс выложить на блюдо и покрыть шоколадной глазурью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter