Вишнёвый Кекс

Вишнёвый Кекс

Ингредиенты:
Для Кекса:
4Яйца
1 стакан Сахара(250мл.)
1/4 чай.Ложечки Соли
1 Стакан густой Сметаны(200гр)
1 Стакан подсолнечного Масла(я мерила Стаканом из под Сметаны СМОТРИ ФОТО)
2 стакана Муки(250гр)
1 Пакетик Пекарского Порошка(СМОТРИ ФОТО)
1 Банка(720мл.) Вишни без Косточек в собственом Соку
Для Глазури:
250гр.Сахарной Пудры
Сок от Вишни 5/8ст. Ложек(я ни когда не замеряю,просто по тихоньку добавляю,чтоб получилась Масса не очень жидкой,примерно как Йогурт)
Для Формы:
Маргарин
Мука

Способ приготовления:
Яйца взбить+Сахар+Соль Миксером в Крепкую Пену(не меньше чем 10мин.)
В взбитые Яйца добавить подсол.Масло+Сметану,перемешать до однородной Массы
Добавить Муку+Пекарс.Парашок,все перемешать до однородной Массы
Форму для Выпечки хорошо промазать Маргарином,обсыпать Мукой(или панировочными Сухарями),
Тесто залить в Форму,с Верху Выложить Вишни
Запекть в разогретой Духовке 180гр. 35/40мин.
Сок вишнёвый размешать с сахарной Пудрой и нанести (сверху.скраёв) ещё на горячий Кекс

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter