Кекс с белками

Кекс с белками

Ингредиенты:
4 белка
150 гр.сахарной пудры
100 гр. орехов(у меня грецкие и фундук)
180 мл. молока 3,5%
160 гр.муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр.сушёной вишни и 50 гр.цукатов(можно заменить на любые сухофрукты)

Способ приготовления:
Орехи измельчить.
Взбить в пену белки с сахарной пудрой. Добавить измельчённые орехи. Размешать смесь и добавить в неё молоко и муку с разрыхлителем.Снова взбить смесь.
Добавить вишню,цукаты перемешать аккуратно.
Форму для кекса смазать маслом,обсыпать мукой.Вылить смесь в форму и поставить в разогретую духовку до 180 гр С и выпекать до готовности 35мин(+,- 5 минут)всё зависит от Вашей духовки.Проверить палочкой.Достать кекс из духовки,дать остыть 15 минут и вынуть из формы.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter