Апельсиновый кекс с шоколадным творогом

Апельсиновый кекс с шоколадным творогом

Ингредиенты:
1 стакан/200мл./свежего выжатого апельсинового сока/
апельсиновая цедра/3 апельсина/
2 стакана сахара
200 гр.мягкого маргарина/soft/
3.5 стакана муки
1 ч.л.пекарского порошка
4 яйца
350 гр. мелкозернистого творога
4 ст.л.сахарной пудры+1 ст.л.для посыпки.
3-4 ст.л какао
100 гр.чёрного шоколада

Способ приготовления:
натереть с апельсинов цедру и выжать сок.
яйца взбить с сахаром.ввести маргарин/не растапливать/.добавить сок и цедру.
постепенно ввести муку.соединённую с пекарским порошком и перемешать тесто до однородной массы..
вылить половину густого теста в форму.предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой.
выстелить творог.перетёртый с какао и сах.пудрой.
слегка притопить в творожной начинке шоколад.
накрыть второй половиной теста и выпекать в хорошо прогретой духовке при 180" 40-45мин.
готовому кексу дать остыть и освободив от формы посыпать сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter