Творожные маффины из цельнозерновой муки с кизилом

Творожные маффины из цельнозерновой муки с кизилом

Ингредиенты:
На 12 средних формочек
120 г масла
150 г творога
1/2 стакана коричневого сахара
200гр пшеничной обойной цельнозерновой муки
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 стакана вяленого кизила (вишни, клюквы)
Сок апельсина

Способ приготовления:
Кизил порезать пополам и залить апельсиновым соком, настоять 20 минут, обсушить.
Масло растопить и остудить, смешать с творогом и яйцами.
Муку соединить с разрыхлителем, сахаром.
Творожно масляную массу добавить в муку и недолго вымешать ложкой до однородности, добавить кизил.
Тесто получается довольно густое.
Ложкой разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.
Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter