Постные коврижки (порционная коврижка)

Постные коврижки (порционная коврижка)

Ингредиенты:
Мера - стакан 200 гр
Сок (у меня - апельсиново-тыквенный) - 2 ст
Мука - 2 ст
Постный майонез - 3 ст.л
Сода - 1/2 ч.л
Сахар - 1/2 ст
Любые добавки - орехи, изюм, курага...
У меня: кокосовая стружка - 3 ст.л
Изюм - 100 гр
Растительное масло для смазывания
Сахарная пудря для обсыпки

Способ приготовления:
Строго говоря - писать нечего! :)
Все смешиваем!
Смазываем формочки.
Разливаем тесто.
При среднем огне выпекаем минут 25 (но ориентируясь на свойства своей духовки, пробуйте спичкой).
Готовые коврижки вынуть. Я просто посыпала сахарной пудрой, а при желании можно смазать медом или джемом, или покрыть глазурью (сахарная пудра + сок лимона).
Не приторные, нежные и легкие; быстрые в приготовлении... Что еще надо? Наверное, только чай и хорошая компания :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter