Сочники с клюковкой

Сочники с клюковкой

Ингредиенты:
Мука 500 гр.
Желток 1 шт.
Белок 2 шт.
Сметана 150 гр.
Маргарин 100 гр.
Сахар 1 ст.
Соль 1/3 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Желток для смазки 1 шт.
Клюква мороженая 60 гр.
Творог 9% 200 гр.
Сахар 4 ст.л.
Манная крупа 1 ст.л.

Способ приготовления:
Смешать яйца с сахаром,добавить размягченный маргарин,сметану,соль и перемешать венчиком до однородности.
Просеять муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто.Дать постоять тесту под полотенцем 15-20 мин.
Клюкву размять с сахаром,добавить творог и манку.
Тесто раскатать до толщины 2-3 мм,вырезать кружочки.Выложить 1 ч.л. начинки на одну половину и накрыть второй половиной.
Смазать верх желтком смешанным с небольшим количеством воды.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter