Белая пицца с прошутто и грибами

Белая пицца с прошутто и грибами

Ингредиенты:
тесто
мука-1 кг
теплая вода-0,5 л
оливковое масло-4 ст.л.
сухие дрожжи- 2 пакетика( 14 г)
начинка
Прошутто- небольшая упаковка( сколько грамм забыла посмотреть)
Грибы шампиньоны- 5 шт
сливки 33%-100 г
сыр пармезан-100 г

Способ приготовления:
Сразу скажу я готовила на меньшее количество муки( 250 г)
начинка тоже на это количество
готовим тесто
Муку высыпать горкой. сделать углубление, добавить в него воду масло и дрожжи.
Начать мешать вилкой, начиная с середины углубления( совет от Оливера)
далее вымешиваем рукой.
потом тесто нужно поставить в теплое место под влажным полотенцем на 45-60 минут.
когда тесто увеличится и истечет время. его нужно раскатать и выложить на смазанный маслом противень.
Начинка
В сливки добавить немного соли и перемешать( не взбить)и смело вылить на тесто.
Прошутто нарезать небольшими кусочками и выложить на сливки
Грибы нарезать( как нравится) и тоже на пиццу
Сыр натереть и засыпать поверх всех ингридиентов.
Отправить в разогретую духовку(220 гр) на 15 минут

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter