Сырный хлеб . Минимум ингредиентов и работы-супер результат!

Сырный хлеб . Минимум ингредиентов и работы-супер результат!

Ингредиенты:
400 гр муки
300 гр теплой воды
170 гр твердого,ароматного сыра(типа пармезан,можно чеддер,гауда)
1 ч л без горки дрожжей(даже чуть меньше)
по 1/2 ч л соли и перца

Способ приготовления:
Сыр,у меня грамм 100 Джюгаса(почти пармезан) и 70 чеддера,порезать ~сантиметровыми кубиками.Перемешать муку,дрожжи,соль,перец,сыр,добавить теплую воду и тщательно перемешать. Получается влажное,прилипающее к рукам тесто. Накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на часов 18.Я в 4 сделала и на следующий день,в 9 утра продолжила
Присыпаем стол хорошенько мукой и выбираем наше прекрасно поднявшееся тесто.Заворачиваем один край,на него второй(см пошаговые) и переносим в форму,швом вверх(у меня утятница,с выстеленной в середине бумагой для выпечки). Накрываем полотенцем и даем отдохнуть еще 2 часа
Накрываем утятницу крышкой и ставим в разогретую до 220" духовку. Через пол часа снимаем крышку и еще на 30-35 при 190". Дать час остыть(самое тяжелое дело:)) на решетке

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter