Говяжий глазной мускул со шпиком и картофелем - видео рецепт

Ингредиенты:

Говяжий глазной мускул – 600 г

Сало – 50 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Душистый перец

Лавровый лист

Соль

Для гарнира:

Картофель – 4 шт.

Белые грибы сушеные – 70 г

Сливочное масло – 10 г

Сливки 20% – 150 мл

Шнитт-лук – 6-7 перьев

Петрушка – 1/2 пучка

Кинза – 1/2 пучка

Белый перец

Соль

Для украшения:

Помидоры черри – 7 шт.

Белое вино – 30 мл

Сахар – 1 ч.л.

Салат микс – 20 г

Оливковое масло – 1/2 ч.л.

Соевый соус – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter