Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с черным хлебом - видео рецепт

Ингредиенты:

Говядина – 200 г

Баранина – 200 г

Свинина – 150 г

Куриная грудка – 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Кефир – 1 л

Хлеб черный – 6 ломтей

Сливочное масло – 80 г

Мед – 2 ст.л.

Зира

Соль

Для гарнира:

Картофель – 4 шт.

Сыр овечий – 300 г

Лук красный – 1/3 луковицы

Перец чили – 1 шт.

Лук зеленый – 3 пера

Черемша – 50 г

Сметана 30% - 2 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Для соуса:

Маринад от мяса

(кефир, лук, зира, соль) – 100 мл

Белое вино – 20 мл

Чеснок – 1 зубчик

Лук зеленый – 3 пера

Сахар – 1 ст.л.

Для украшения:

Салат микс – 20 г

Петрушка – 1 веточка

Перец микс

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter