Салат Кальдуччо с острыми вонтонами - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда и гарнира:

Свинина – 100 г

Телятина – 50 г

Тигровые креветки – 2 шт.

Грудинка – 100 г

Чеснок – 5 г

Тесто для вонтонов

Тайский сладкий чили соус – 10 мл

Кунжутное масло – 20 мл

Устричный соус – 5 мл

Фиш-соус – 5 мл

Табаско – 5 мл

Растительное масло

Соль

Для соуса и декорирования:

Баклажан – 1 шт.

Яйцо (желток) – 1 шт.

Лимонный сок – 10 мл

Оливковое масло - 100 мл

Сметана – 50 г

Чеснок – 5 г

Кунжутное масло – 10 мл

Тайский сладкий чили соус – 5 мл

Устричный соус – 5 мл

Фиш-соус – 5 мл

Бурые водоросли

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter