Тайские шашлычки сатай - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда:

Куриное филе – 150 г

Стебель лемонграсса – 1 шт.

Перец чили – 1 шт.

Лайм – 1 шт.

Соевый соус – 15 мл

Карри – 5 г

Паста карри – 10 г

Рыбный соус – 15 мл

Кокосовое молоко – 100 мл

Огурец – 1 шт.

Лук-шалот – 1 шт.

Оливковое масло

Для соуса и декорирования:

Тамариндовая паста – 20 г

Кешью – 20 г

Апельсиновый сок – 100 мл

Кресс-салат – 10 г

Перец чили – 3 шт.

Салат латук – 10 г

Салат оклиф – 10 г

Яблочный демиглас – 5 мл

Фиалки

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter