Суп-крем мадам Дюбарри из цветной капусты - видео рецепт

Ингредиенты:

Цветная капуста – 142 г

Лук-порей – 12 г

Лук репчатый – 10 г

Масло растительное – 5 г

Масло сливочное – 14 г

Вино белое – 14 г

Бульон овощной – 75 г

Сливки 22 % - 75 г

Яйцо (желток) – 1 шт.

Перец

Соль

Сахар

Для овощного бульона:

Морковь – 305 г

Лук репчатый – 405 г

Лук-порей - 180 г

Корень сельдерея – 160 г

Масло растительное – 15 г

Вода – 1 л

Перец черный

Лавровый лист

Соль

Сахар

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter