Рагу из кабана - видео рецепт

Ингредиенты:

Кабаний окорок – 500 г

Вино красное – 300 мл

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель ратте – 200 г

Белые грибы – 100 г

Сливочное масло – 250 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль

Руккола – 1 пучок

Петрушка 1/2 пучка

Шпинат – 50 г

Салат фрикассе – 2 веточки

Перец разноцветный – 3 шт.

Корнишоны – 6 шт.

Для соуса:

Клюква – 200 г

Лук репчатый – 150 г

Сахар– 3 ст.л.

Бульон из кабаньих косточек – 150 мл

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter