Бефстроганов на сливках с грибами и вялеными томатами - видео рецепт

Ингредиенты:

Говяжья вырезка – 300 г

Белые грибы сушеные – 100 г

Кипяток – 150 мл

Лук репчатый – 1/2 луковицы

Вяленые томаты – 3 шт.

Оливковое масло – 1 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Грибной бульон – 50 мл

Демиглас – 2 ст.л.

Шалфей – 1 пучок

Перец чили – 1 шт.

Сливки 33% - 150 мл

Растительное масло – 1 ч.л.

Соль, смесь перцев  

Для гарнира:

Картофель – 5 шт.

Сливки – 150 мл

Сливочное масло – 50 г

Вяленые томаты – 30 г

Лук красный – 1/3 луковицы

Белый перец

Соль

Для украшения:

Корнишоны – 2 шт.

Лук маринованный – 2 шт.

Салат микс – 50 г

Перец пири-пири – 3 шт.

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter