Рагу из мидий с пряными томатами и Мидии, запечённые под сыром моцарелла - видео рецепт

Ингредиенты:

Для рагу:

Мидии гигантские – 130 г

Мидии обычные – 50 г

Мидии Бушо – 100 г

Бульон рыбный– 50 мл

Томаты очищенные – 50 г

Томаты вяленые – 50 г

Кетчуп – 10 г

Масло сливочное – 20 г

Масло вяленых томатов – 20 мл

Масло оливковое

Свежий базилик

Травы средиземноморские

Табаско копченый

Крахмал кукурузный

Паприка сухая сладкая

Соус песто

Чеснок

Лайм

Розовый перец

Укроп свежий

Сахарная пудра

Для запекания:

Мидии гигантские – 100 г

Сыр Моцарелла – 100 г

Травы средиземноморские

Табаско зеленый

Розовый перец

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter