Кисло-сладкое мясо эсик-флейш - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда:

200 г говяжьей вырезки

300 г репчатого лука

50 г чернослива

15 мл лимонного сока

100 г томатов в собственном соку

10 г пряника

20 г ржаного хлеба

15 г сахара

5 г перца чили

1 палочка корицы

6 шт. целой гвоздики

2 лавровых листа

15 г сливочного масла

Соль, перец

Оливковое масло

200 мл воды

Для декорирования:

1 пшеничная лепешка

5 г сухих водорослей

5 г стружки из морской соли

5 г сухих оливок

Фиалки

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter