Баранина, тушенная в грепфрутовом соке, с томатно-медовым соусом - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда и гарнира:

200 г баранины

150 мл сока грейпфрута

150 мл воды

5 г карри

Розмарин

Лаванда

Смесь перцев

Соль

Оливковое масло

130 г гречневой крупы

200 мл сока сельдерея

30 г сливочного масла

100 г пармезана15 г лепестков миндаля

Тимьян

Соль

Для соуса и декорирования:

50 г томатов

60 мл мясного бульона

20 г меда

Тимьян

Оливковое масло

Соль, перец

Соцветия сельдерея

10 г пармезана

Лаванда

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter