Японский суп по-моему

Японский суп по-моему

Ингредиенты:
1. Креветки 9*12 200 гр.
2. Филе семги (форели) 150 гр.
3. Филе копченого угря 150 гр.
4. Морковь (средняя) 2 шт. или 1 большая
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Мисо паста 1 уп. (120гр.)
7. укроп, лук зеленый
8. картофель (средний) 2 шт.
9. масло сливочное 50 гр.
10. морская капуста "араме" 10 гр.

Способ приготовления:
Размораживаем креветки, чистим их, если они не очищены.
Режим морковь и лук кубиками, затем обжариваем их на сковороде со сливочным маслом.
В кипящую воду (4-5 литра) добавляем укроп (можно сухой) затем добавляем морковь с луком, даем закипеть.
Добавляем очищенных креветок и даем покипеть супу мин. 10.
Картофель трём на терке достаточно мелкой и опускаем в суп.
Режим семгу и угря небольшими кубиками и добавляем в кипящий суп. Оставляем на огне еще мин. 10 затем добавляем морскую капусту. Через пару минут кладем мисо пасту и оставляем кипеть 3-4 мин. По вкусу можно подсолить.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter