Суп из индейки по китайским мотивам (вариант)

Суп из индейки по китайским мотивам (вариант)

Ингредиенты:
Филе индейки 300 гр
Грибы(у меня вешенки) 200 гр
Рисовая лапша 0,5 пачки
Соевый соус 3 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Имбирь тертый
Мед 2 ч.л.
Лук 2 крупных луковицы
Зеленый лук
Морковь 2 шт.
Паста чили(по вкусу), или целый перчик
Лавровый лист
Соль

Способ приготовления:
Филе нарезать тонкими пластинами. Чеснок измельчить. В глубокой мисочке перемешать мясо с чесноком, имбирем и соевым соусом и поставить в холодильник на 15 минут.
Мелко нашинковать лук и грибы, морковь-тонкой соломкой.
Перекладываем овощи к индейке, перемешиваем и оставляем ещё на 5-7 минут.
Раскалить сковороду, и жарить нашу заготовку на сильном огне 5 мин., постоянно помешивая; посолить, добавить перец, мед и жарить ещё пару минут.
Пока жарится индейка,в кастрюлю налить 3 литра воды, поставить на огонь, добавить соль, перец, лавровый лист, как закипит, закинуть лапшу.
Перемещаем содержимое сковороды в кастрюлю, и варим 7-10 минут(до готовности лапши).
При подаче посыпать рубленым луком.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter