Суп картофельно-яичный с фрикадельками

Суп картофельно-яичный с фрикадельками

Ингредиенты:
300 гр фарша мясного
500 гр картофеля
1 морковка
1 лук
1 яйцо
лавровый лист
соль
перец
зелень

Способ приготовления:
Этот супчик очень прост в приготовлении и очень вкусен.
Готовлю для себя и ребенка, муж фрикадельки как-то не очень.
Итак.
В кипящую воду забросить натертую морковь и порезанный лук.
Следом порезанный картофель.
Посолить, поперчить.
Закипит, отправляем туда же фрикадельки сформированные из присоленного фарша.(яйцо и лук в фарш не кладу)
Варить 15-20 минут.
Добавить лавровый лист и зелень.
Яйцо взбить в мисочке и выливая тонкой струйкой в суп, активно помешивать вилкой.
Закипит и выключаем.
Очень приятный супчик!!!
Рекомендую для детского питания.
Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter