Суп-гуляш на острие ножа (для мультиварки)
Суп гуляш на острие ножа (для приготовления в мультиварке).
Обладательницы мультиварки могут попробовать приготовить вкусный супчик с пикантным вкусом, который Ваша семья оценит по достоинству.
Продукты, необходимые для приготовления супа гуляша:
один болгарский перец;
0,5 кг мяса, отлично подойдет вырезка телятины либо говядины;
пара свежих помидор, помидоры можно заменить 4 ст. ложками томатной пасты;
три небольшие картошки;
один стакан муки;
1 стакан красного сухого либо полусухого вина;
1 луковица большого размера;
сало либо оливковое масло;
различные приправы: чайная ложка сладкой паприки и жгучего молотого красного перца, тмин, петрушка и соль.
Способ приготовления:
Поставить мультиварку в режим «Выпечка» продолжительностью 30 минут.
Лук мелко порезать, обжарить его вместе с паприкой и красным перцем на оливковом масле. Добавить небольшое количество горячей воды, помешать и еще немного пожарить.
Мясо порезать на небольшие кубики ( не больше 2 см). Добавить его к луку, обжарить и добавить муку. Затем перемешать и добавить вино, еще немного пожарить.
Если Вы используете свежие помидоры, тогда очистите их от корки и измельчите. Затем разотрите помидоры, либо томатную пасту с солью, тмином и перцем. Добавьте в мясо.
Добавьте в получившуюся массу кипяток. Количество кипятка зависит от того, какая густота супа Вам нужна.
Переведите мультиварку в режим «Тушение» продолжительностью 2,5 часа.
Перед подачей на стол добавьте в суп свежую измельченную зелень.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
