Солянка по домашнему

Солянка по домашнему

Ингредиенты:
Окорочёк куриный,
Колбаска копчёная домашняя свиная,
Сарделька(крупная)
Луковичка не большая
Картошка
Томат паста
Соус татарский с болгарским перцем
Кислые огурчики 3 шт
Масниы б/к
Лимон

Способ приготовления:
1.Сварить бульон из окорочка.
2. мясо вынуть из бульона и порубить на кубики
3. На сковороде разогреть 1 ст.л подсолнечного масла и спассеровать мелко порезаную луковицу.
4.Добавить в сковороду к луку рубленый окорочёк,кусочки колбаски, кубики сардельки. Всё слегка поджарить.
5. Пока на сковороде готовится поджарка, опускаем в бульон картошку кубиками.
6. Добавить к мясу с луком 2 ст.л бульона, перемешать и добавить 2 ст.л томат пасты и 2 ст.л соуса с болгарским перцем. Протушить всё вместе 2 мин и добавить в бульон.
7. Засыпать в суп мелко порезаные кисл. огурцы. И дать покипеть супу еще 5 мин.
8.Перед подачей на стол порезать в тарелку маслины и дольку лимона. Солить суп по вкусу.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter