Суп оранжевый с тыквой и фрикадельками
Суп оранжевый с тыквой и фрикадельками
Ингредиенты:
куриный(индюшиный)фарш 500 грамм,
тыква 300-400 грамм,
2 луковицы,
2 картофелины,
2 морковки,
1 яйцо,
зубчик чеснока,
масло канола
соль,
перец,
паприка,
бульон в порошке
Способ приготовления:
в размороженный фарш добавляем мелко порезанную луковицу, соль и специи по вкусу вбиваем одно яйцо перемешиваем и отставляем в сторону
в глубокой кастроле разогреваем масло и добавляем мелко порезанный чеснок, одну порезанную морковку и мелкопорезаннуб луковицу и жарим до того чтоб лук стал прозрачным после этого добавляем нарезанную кубиками тыкву и картофель перемешиваем тушим еще 5 минут и заливаем кипятком. Добавляем бульон порошком, специи для супа подсаливаем. Из фарша делаем фрикадельки размером с орех и опускаем в суп. Вторую морковку режем крупными кусочками и добавляем в суп. Росле того как суп закпипт - размешиваем и как только фрикадельки всплывуь на поверхность - можно выключать
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter