Моя соляночка в горшочке

Моя соляночка в горшочке

Ингредиенты:
3 картофелины
0,5 литра бульона
1 стакан томатного морса
1 соленый огурчик
0,5 луковицы
1 небольшая морковка
копченности, мяско

Способ приготовления:
я делаю на 2 горшочка, а они у меня большие...на 0,75 л...дальше пропорции считайте сами.
в горшочки кладем по 1,5 порезанной кубиками картошки и заливаем каждый стаканом кипящего бульона. Отправляем горшочки на 15 мин в духовку (200*)
в это время режем наше мясо (у меня было пару кусочков свежей свинины) и поджариваем до золотистого цвета, затем уже добавляем те копченности, что есть в доме. сегодня у нас были остатки московской колбаски, ветчина и варенная говядина. через 15 мин. добавляем обжаренное мясо в горшочки и на 15 мин. снова в духовку.
в это время трем морковочку, режем лучок и поджариваем немного, добавляем резанный кубиками огурчик и еще обжариваем. Затем заливаем зажарку томатом, можно добавить рассола из огурцов и тушим на медленном огне. Через 15 мин. добавляем томатную зажарку в горшочки, солим. Мои горшочки получаются наполненными на 2/3...
Вот осталось всего 15 мин. потомиться в духовке нашей соляночке...затем дать ей настояться и подавать на стол!
для любителей можно добавить оливки и лимончик...

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter