Французкий суп

Французкий суп

Ингредиенты:
4 картошки
0,5 перца болгарского красного
горошек свежий, молодой (можно консервированый)
петрушка
200 гр сыратвердого
200 гр сыра GRANA PADANO
2 яйца
2 ст л жидких сливок
маслины или оливки
майоран, петрушка, хмели-сунели, белый перец

Способ приготовления:
Картошечку очищаем и нарезаем кубиками, заливаем 2 литрами бульона куриного и варим до готовности. Когда картофель готов бросаем в кастрюльку горошек и перчик порезанный мелкими кубиками. Варим еще 5 мин, добавляем соль, специи. Яйца взбиваем с сливками и вводим в суп постоянно помешивая. Перед тем как выключить кладем рубленный укроп или петрушку (у меня был укроп), сыр нарезанный кубиками. Сыр GRANA PADANO трем на терочку и посыпаем супчик, кладем оливки и приятного апетита!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter