Куриная похлебка с сыром

Куриная похлебка с сыром

Ингредиенты:
4-5 перышек зеленого лука
4 столовые ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока
1/3 стакана муки
2 стакана куриного бульона
1 стакан воды
2 морковки
2 черешка сельдерея
500 г куриного филе
1 стакан молока
1 стакан тертого сыра Гауда
соль, перец

Способ приготовления:
Крупно порезать зеленый лук.
В большой кастрюле растопить сливочное масло, положить туда зеленый лук и мелко нарезанный чеснок. Жарить приблизительно 3 минуты.
Положить в кастрюлю муку, размешивать, пока мука не разойдется. Добавить воду и бульон, перец, довести до кипения и оставить кипеть на медленном огне.
Порезать морковь и сельдерей кубиками, курицу на кусочки со стороной 1 см.
Положить в бульон овощи, курицу, варить до готовности мяса. Приблизительно 6 минут.
Добавить в похлебку молоко, сыр. Варить, пока сыр не растает. Приблизительно 5 минут.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter