Гороховый суп с картофельными галушками

Гороховый суп с картофельными галушками

Ингредиенты:
2 чашки зелёного сухого гороха
1 луковица
1 долька чеснока
2 средние морковки
4 полоски бекона
1 ч.л паприки
куриный кубик или вегета
соль,перец
Для галушек
5 средних картофелин
1 яйцо
4 ст.л муки( с верхом)
соль

Способ приготовления:
Горох залить водой и варить до его полного разваривания.
Бекон нарезать маленькими кусочками и поджарить.Добавить мелко порезанный лук,паприку и морковь( брусочками).Обжаривать 5 минут.Добавить чеснок( через чеснокодавку).Высыпать всё в суп.
Для галушек: картофель натереть на тёрке( на средней..которая для сыра).Добавить яйцо,соль и муку.Хорошенько перемешать.Консистенция должна быть чуть гуще чем на оладьи.
Сформировать из массы шарики,(смачивая периодически руки водой для лёгкости в работе)и опускать в суп.
Варить галушки 15 минут.Суп готов!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter