Говяжий пёстрый суп с овощами

Говяжий пёстрый суп с овощами

Ингредиенты:
Мясо говядина - полкило
Вода - около двух литров
Соевый соус - 2-3 ст.ложки (мне нравится побольше)
Вусчестерский соус - 1 ст.ложка
Картофель, порезанный кубиками - 2-3 крупных клубня
Морковь - 2 небольшие
Сельдерей (если есть) - полстебля
Молотый перец
Сухой орегано
Кукуруза замороженная или консервированная
Фасоль зелёная замороженная, некрупно порезанная

Способ приготовления:
Говядину поместить в кастрюлю с водой и проварить на небольшом огне, снимая пену. Бульон процедить. После этого добавить соевый соус и варить ещё около часа. Затем мясо вынуть и порезать порционно.
Добавить порезанные картошку, моркошку, сельдерей и вусчестерский соус. Дать закипеть и уменьшить огонь. Варить минут 15. Посыпать молотым перцем, орегано, добавить горошек и кукурузу. Снова дать закипеть и выключить суп через 5 минут.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter